Bienvenue

Pour nous vous êtes les « mangeurs de pain », ceux pour qui notre travail a tant d’importance, parce que, comme le dit le slogan, « vous le valez bien » !

D’abord, il y a les vrais mangeurs de pain, les « terriens », ceux ou celles (car les femmes ne sont pas épargnées par cette addiction) qui ne peuvent s’en passer. A chaque repas, il leur faut leur morceau de « brignole » qu’ils disent. Sans cela, tous les festins du monde ne sauraient les combler,  D’ailleurs, ils savent se faire plaisir, les dimanches et jours de fête, c’est la tresse ou la cuchaule qu’ils mettent à l’honneur.

Nos produits sont garantis sans huile de palme

  • Horaires d’été
    Voici les horaires d’été : Corminboeuf : ouvert que le matin du 12.07.2021 au 22.08.2021 Noréaz : ouvert que le matin du 01.08.2021 au 22.08.2021 Courtepin : ouvert de 6h30 à 12h et 15h à 18h du 01.08.2021 au 22.08.2021 Note : Le Tea Room de Corminboeuf n’est toujours pas réouvert.
  • Sandwich du mois : Sandwich aux Crevettes
    Pain paysan au paprika Prix : 5.50 CHF Ingrédients : Farine de froment, seigle, lait, levain, levure, sel. Garniture : Crevette black tigre, choux chinois, coriandre, sauce thaïe (piment, amidon, ail, citron vert, échalotte, eau, sucre, vinaigre de riz, sauce poisson), mayonnaise : huile de colza, vinaigre de table, eau, jaune œuf CH,sel, moutarde (graine de moutarde moulue, aromate, …
  • Nos suggestions du moment
    Tartelette fruit de la passion Prix : 5.50 CHF pièce Composition : Pâte sablée, ganache montée passion, insert passion Crème d’amande passion, enrobage chocolat Ingrédients : Beurre, Œuf, Sucre, Amandes, Agar-Agar, Crème, fruit de la passion, Amidon, Chocolat blanc-noir, colorant noir (E127), Colorant rouge (E123) Allergènes : amandes, produit laitier, œuf Brioche feuilletée crème vanille …

Notre société

Qui pour en parler le mieux sinon le boulanger que je suis, l’initié, le gardien du secret du BON PAIN, celui qui travaille dans son laboratoire à l’heure où tout le monde dort encore. Je me présente, patron du Vieux Grenier, artisan boulanger moderne, issu de la tradition.

Pour celui qui de temps à autre fait son pain, celui-là reconnaît qu’il ne suffit pas pour le réussir d’un peu d’eau, de farine, de levain et de sel. Avec toute mon équipe, nous fabriquons de manière artisanale de la boulangerie-pâtisserie tout en appliquant un savoir-faire acquis et avec toute notre expérience.

Ce que nous désirons avant tout c’est de procurer, avec les moyens technologiques d’aujourd’hui, une marchandise de qualité, fabriquée dans les règles de l’art et le respect de l’environnement.

Dans les différents points de vente que nous possédons, à Courtepin, Grolley et Corminboeuf, je suis heureux de proposer à ma clientèle un choix varié de pains et de pâtisseries dont nous veillons à ce qu’elles soient toujours fraîches et de qualité.